核桃含有豐富的營養,據測定,500克核桃仁相當于2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
核桃可以去皮后生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。
常見的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸,可促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數量增多
飯前磕瓜子能夠促進食欲,飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳,只是葵瓜子所含熱量很高,偏胖的準媽媽盡量少吃。
松子有著豐富的營養物質,尤其是有一種物質,可以促進胎兒智力的發育。所以,建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發育高峰期食用。一般是8-19周的時候。松子含有大量的維生素群
松子每天的攝入量,建議保持在十粒左右,不過準媽媽不要用牙齒直接咬開松子殼,建議購買已剝殼的松子,避免傷害牙齒,因為在孕期保護好牙齒也是十分重要的。
榛子的營養物質含量最高,有著“堅果之王”的稱號。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。
媽媽這樣吃:榛子除了去殼后可直接食用外,也可作烹飪用。
開心果有很高的營養價值,還含有豐富的維生素、葉酸,豐富的鐵、磷、鉀等礦物質,同時還含有煙酸,泛酸。開心果還含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒,是一種豐富的滋補食藥。對孕婦有很多的功效
開心果能夠有效潤腸道。如果有孕婦神經衰弱或是貧血情況發生,也可以選擇吃點兒開心果來改善這種癥狀。但是因為其也含有大量的油脂物,所以不適合體重超重的孕婦食用。
花生的營養價值極高,能促進胎兒的生長發育。花生中鈣含量高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進胎兒的生長發育。同時能促進細胞發育,提高智力,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸
其中賴氨酸可使胎兒提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利于骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質,而脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質
板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食。患有糖尿病的準媽媽需嚴格控制食用量,以免影響血糖的穩定,每次10個(約50克)為最佳。
腰果營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為準媽媽補充鐵、鋅等。
腰果有補充體力的作用,尤其是孕婦外出游玩的時候,可以選擇當小零食。孕婦在吃腰果的時候,一定要注意,如果你是過敏體質的話,千萬不要食用。