媽媽們對于奶粉選擇的擔憂，集中在奶源和品質的保障。每每看到奶粉安全問題的報道，總會讓媽媽們格外揪心。近日，某國際乳業巨頭頻爆丑聞——其生產的嬰幼兒奶粉因部分產品感染沙門氏菌被召回，然而這些本應被召回的奶粉卻依然在國內的不少超市中在售!這讓寶媽們各種心涼：這樣的洋奶粉還是不要來禍害中國的寶寶了!洋奶粉丑聞波動全球，而與之形成鮮明對比的是，中國奶粉品牌正在進行品質追溯。

可追溯體系在發展 行業共聚討論食品“身份證”

近年來，社會、政府、企業對產品溯源的認知度和重視度越來越高，很多企業都開始完善自己的可追溯體系。1月19日， 第二屆食品工業創新發展大會在杭州舉行。會議圍繞質量安全追溯體系建設的議題展開，研討了食品可追溯的最新技術和建設發展方向。伊利、京東、IBM等行業領先企業受邀出席會議，以伊利為代表的乳企分享了奶粉追溯體系的創新技術成果。

作為亞洲乳業第一的伊利集團，質量追溯體系的建設可謂由來已久。自2004年伊利就開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設。2013年，伊利被選為全國嬰幼兒奶粉追溯體系建設首批試點單位。2014年，伊利第一個響應政策號召，與工信部軟促中心、京東合作，在可追溯體系進一步整合區塊鏈、大數據等，并構建了奶粉行業首家應用區塊鏈技術的追溯系統。目前伊利上傳工信部追溯數據總量兩億多條，居于各企業數據量之首。更值得注意的是，根據尼爾森17年調研結果顯示，伊利旗下奶粉銷量已連續4年穩居國產奶粉第一，其中金領冠以其不斷追求更接近中國母乳的卓越品質遙遙領先，引領中國奶粉品牌的發展。

以伊利旗下的金領冠奶粉為例，為促進嬰幼兒奶粉追溯體系的成熟和升級，伊利建立了更加全面和準確的奶粉追溯管理平臺，消費者可以在平臺上查詢到金領冠奶粉的追溯信息，如生產日期、批次、生產者、誠信評價、質檢報告、配料表等等。大會現場，與會人員還體驗了伊利的可追溯系統，通過掃描產品包裝上的追溯碼，不僅查看到了產品、檢測及企業信息，追溯平臺還提供了積分及育兒知識等服務。

對于這點，新晉寶媽于小姐深有體會：“現在很多奶粉品牌都開啟了全程可追溯功能，尤其是金領冠，只要掃二維碼就可以看到信息，而且附有各種檢驗檢疫證書。只有這樣讓我覺得安全、安心的奶粉，我才敢給我的寶寶吃。”

嚴苛透明可追溯體系支撐下，金領冠擁有多個“第一”

記者隨機采訪了幾位寶媽，李女士告訴記者：“無論奶源在國內還是國外，我都希望了解購買的奶粉奶源具體在哪里，金領冠在這一方面就做的很好，只要掃二維碼就一清二楚了。”蒙女士在接受記者采訪時說：“上一次買奶粉送朋友，發現金領冠、完達山、三元等奶粉品牌都具備了追溯功能，只要掃二維碼就能了解，非常安心。”

作為乳業龍頭企業，伊利連續四年穩居國產奶粉銷量第一，尤其是旗下金領冠奶粉今年更是表現強勢，貢獻了整體增長額的90%。好的銷量源于好的口碑，金領冠奶粉自上市以來，廣受消費者好評，其中金領冠珍護奶粉更是一款接近“零投訴”的產品，成為媽媽們的首選。

伊利不僅在追溯體系方面極有建樹，在母乳研究方面亦碩果領先，不僅堅持推進全國范圍內的母乳研究，更把階段性的母乳研究成果進行實地推廣。

推動發展，助力中國寶寶健康成長

伊利在母乳研究方面已經有16年的歷史了。十幾年來，伊利母嬰營養研究中心的研究員走遍全中國，為研發適合中國寶寶的配方奶粉，提供了第一手資料，以創新技術完成了國內乳企首個母乳研究數據庫的建設。數據庫中研究文獻總量已多達1000余篇，研究資料涵蓋全球 49 個國家和地區的 20000多個產品。正是基于這十幾年來的不懈努力和專業科研，2008年伊利成功推出了金領冠系列嬰幼兒配方奶粉。

伊利堅持不懈的母乳研究，讓每一滴都是可追溯的高品質奶粉。旗下的金領冠始終倡導母乳最好，一直努力追求更接近中國母乳，更貼合中國寶寶的營養需求，為中國寶寶帶來更放心，更健康的營養。作為亞洲最大的乳品企業，伊利將繼續投巨資用于中國母乳研究和追溯系統的建設，并借助全球研發資源，更好的服務于中國母嬰群體。

(責任編輯：李威)