吃出美麗手臂跟我學3道簡單好吃的瘦臂家常菜

★茄汁嫩豆腐

豆腐是高蛋白低脂肪的食品，它能增加飽腹感，特別適合針對腹部脂肪減肥者食用。番茄和香菜都有助于消化，有排除積聚腸胃內脂肪的作用。

原料：

嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，干瑤柱(干貝)20g。

調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。

奇思妙制：

1.干瑤柱水泡，撕成絲狀；

2.嫩豆腐小心切片，擺盤后放入蒸鍋里大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤里的水；

3.番茄切碎，鍋里放少量油、鹽，把番茄翻炒片刻，把干瑤柱絲倒進去，放半碗水、少量糖，蓋上鍋蓋燜1分鐘，然后放進切碎的香菜，用生粉水勾芡；

4.把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。

瘦身私語：

嫩豆腐不下油鍋，短暫的蒸煮保持了豆腐的鮮嫩，干瑤柱和番茄做的汁水，鮮美酸甜。它們會幫你做個短袖季節的俏美人。如果不打算裸露手臂，你將會遭遇被所有時裝設計師拋棄的命運，因為袖子是夏天設計師最先剪掉的部分喔！

熱量計算：359kJ

瘦身指數：★★★★

魅力指數：★★★★