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冬季進補七大誤區

http://www.uwjokad.cn | 2010年12月24日 19:52  | 精彩專題 | 收藏

誤區四:以藥代食

藥補不如食補,重藥物輕食物的做法是不科學的,許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

誤區五:進補單一

有些人喜歡按照自己口味,專服某一種補品,這么做會影響體內的營養平衡,對健康是不利的。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理;而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等,都是偏溫熱的,會導致體內毒火旺盛,出現口干、口渴、嗓子疼等癥狀,不宜過多食用。

誤區六:凡補必肉

夏季過后,脾胃尚未完全恢復到正常功能,因此過于油膩的食物不易消化吸收。另外,肉類消化過程中的某些“副產品”,以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。但飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。所以,秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時,不應忽視蔬菜和水果,它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

誤區七:重“進”輕“出”

近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。否則食物代謝后產生的有毒物質不能及時排出體外,對身體會產生更大的危害。

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