土豆的做法|番茄鯪魚燒土豆的做法
番茄鯪魚燒土豆
原料：
土豆，鯪魚罐頭，調料等。
做法：
1、罐頭鯪魚肉切丁。
2、土豆切丁。
3、鍋燒熱入油，爆香少許干辣椒和蒜。
4、把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中，煸出香味。
5、倒入土豆丁，略翻炒。
6、加適量水，大火燒開，然后轉小火。
7、加鹽、糖、生抽、胡椒等調料。
8、煮至土豆軟爛，大火收汁，起鍋。
這個很適合做蓋澆飯或煲仔飯上面的澆頭。
很香很下飯。
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