三、脂肪的過量表現和脂肪的缺乏癥

脂肪攝入過量將產生肥胖，并導致一些慢性病的發生;膳食脂肪總量增加，還會增大某些癌癥的發生幾率。必需脂肪酸缺乏，可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損等;另外，還可引起肝臟、腎臟、神經和視覺等多種疾病。

四、攝入多少脂肪合適?

通常在我們的飲食里沒有必要刻意添加脂肪。脂肪存在于動物制品，牛奶，魚類和堅果類。黃油和植物油已被添加到許多食品中。美國心臟協會，美國國家科學院，美國癌癥協會和其他許多團體和營養組織建議飲食中最多30%的熱量來自脂肪，包括不超過10%的總熱量來自飽和脂肪，55-65%的熱量來自碳水化合物，和10-15%的熱量來自蛋白質。

食物療法還你S曲線身材

相信很多MM現在對脂肪有了很全面的認識吧，了解脂肪的重要性后，對癥下藥減肥和保持體形，讓你事半功倍。營養學家指出，應該在早上吃阻滯脂肪的食物，而在晚上吃幫助脂肪燃燒的食物。這樣，你就能將身體燃燒脂肪的能力發揮到最大，并能平衡血糖水平，不會感覺到饑餓，保持良好的情緒。想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收，還你S曲線身材。

早上應該吃的阻滯脂肪的食物包括：

水果(蘋果、杏、鱷梨、香蕉、梨、菠蘿或干果)

蔬菜(蘆筍、鷹嘴豆、甜菜、綠豆、小扁豆、洋芋)

主食(燕麥粥、米飯、面包、蕎麥、玉米)

零食(薄烤餅、爆米花、餅干)。