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寶寶只吃肉會出現健康問題

http://www.uwjokad.cn | 2009年12月17日 18:50  | 精彩專題 | 收藏

要矯正只愛吃肉的偏食習慣,您可以試試下列方法:

1.少用大塊肉,盡量與蔬菜混合,如:絞肉加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替里肌肉排。

2.利用肉類的香味來改善蔬菜味道,可提高小朋友對蔬菜的接受度。如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等)經過與牛肉一起長時間的熬煮,混合了肉香味,小朋友會比較喜歡。

3.盡量選購低脂肉類。在短時間內,尚無法有效減少小朋友對肉類的食量時,媽媽在購買肉類時,應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類,少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。在烹調時,則建議采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式,可減少熱量、預防肥胖。

4.想辦法讓蔬菜變好吃。這點其實是說得容易,做起來不簡單;建議可參考坊間眾多食譜,改善蔬菜的烹調及調味方法。

5.最后一個辦法,也是最下策(建議這個方法只用在過胖或血脂肪偏高的小朋友),就是將固定的肉類份量取出置于小碟中,嚴格的執行限量食用,但要每個一起用餐的家人都要采取同樣動作才行,否則可能會影響親子關系。

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