洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。大蒜尤其利于預防結腸癌,可降低結腸癌風險70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。
3番茄
番茄含有一種特殊的抗癌色素,紅甜椒中也有這種色素。無論以何種方式吃番茄都有益健康,吃新鮮番茄、番茄醬、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。
研究發現,每天喝番茄汁持續一個月可降低前列腺癌風險達20%。
藍莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實。藍莓富含抗氧化劑,可預防身體的所有細胞受傷,它深藍色的果瓣有助于增進視力和預防眼疾。
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