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孕婦這樣吃魚有助于胎兒智力發育

http://www.uwjokad.cn | 2011年1月01日 20:45  | 精彩專題 | 收藏

5、媽咪吃魚可減少抑郁

有關統計數據表明,孕婦重癥產后抑郁癥發病率大約10%,而初產婦則更高可達13-15%。一項新研究表明,孕媽咪吃魚可以降低產前或產后憂郁。這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物。孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多,她們孕期及產后發生抑郁的危險就越小。

盡管魚類營養豐富,可是有些種類的魚體內卻含有汞,這種物質可經胎盤進入胎兒體內,不僅會影響其生長發育,導致生長發育遲緩,甚至會對大腦發育造成損害。因此,吃魚也不是越多越好。

1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養殖的魚農民種稻要施用一定量的農藥或殺蟲劑,這些有害物污染田水,進而潛入魚體而蓄積起來。研究表明,魚類對農藥與殺蟲劑的蓄積力強,耐受性高,活蹦亂跳的魚體內所蓄積的農藥量完全可能導致人體尤其是胎兒中毒。其中,魚頭的危險性最大,孕婦更要避開。

2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚工業廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類,致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加,孕婦食之自身可能沒多大問題,但胎兒敏感性特強,容易受害。

3、咸魚咸魚蘊藏有大量二甲基亞硝酸鹽,進入體內可以轉化成致癌性很強的二甲基亞硝胺,增加胎兒出生后的患癌危險。

4、出現腐敗跡象的魚類一些魚腐敗后,會分解形成大量組織胺,誘發強烈的變態反應,對孕婦構成危險,這些魚應排除在孕婦食譜之外。

5、要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚,因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育

最后還要告誡孕婦,要將魚的內臟清除干凈,徹底消除隱患。以金槍魚為例,內臟去得不徹底,常可產生一種稱為組胺的毒素,同樣可誘發強烈的過敏反應。

1、多吃深海魚類,如黃花魚、平魚、帶魚等、鮭魚、鯖魚等。

2、烹調的時候盡量采用水煮的方式,清淡飲食比較好。

3、對于魚類過敏的孕婦,不妨改吃孕婦專用的營養配方食品,以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類,以免造成身體不適。

4、特別提醒的是:孕婦要吃魚,但是最好不要吃魚油,因為魚油會影響凝血機能,孕婦吃多了可能會增加出血幾率。

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