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拉面的做法|最好吃的十種面的做法

http://www.uwjokad.cn | 2009年11月19日 20:54  | 精彩專題 | 收藏

愛吃面的朋友你會煮幾種面呢？下面叫你十種面的做法，湯面、干拌面應有盡有，讓你吃面不再單調！

9、蝦仁丸子湯面輔料：鹽、淀粉。

作法：1、將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。

2、將蝦仁剁碎，加適量的鹽、淀粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。

3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。

4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。

5、將蝦球、肉餡球、黑木耳、黃瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。

6、將湯和菜料放入面碗中即可。

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[責任編輯：asi ]
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