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好吃又能預防流感的食譜大全

http://www.uwjokad.cn | 2009年9月22日 20:02  | 精彩專題 | 收藏

 

虎皮尖椒

原料:尖椒

調料:醋,鹽,糖

做法:

尖椒去蒂去籽,洗凈控干水(有水的話會濺油)

鍋內放少許油,燒熱后放入尖椒

中小火煎至尖椒起焦皮,變軟后

放入醋,糖,鹽(醋和糖可以多放一點,我喜歡吃酸甜味道重點的)少許水

中火燜至水收干即可(也可以留點汁拌米飯吃)

講求好看的話,可以把外面煎焦的皮去掉

聽過重慶人吃辣椒治感冒的故事嗎,這并不是沒有根據的。

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[責任編輯:asi ]
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