和現代大多數提倡健康飲食的餐廳不同，“心臟病燒烤”的菜譜包括以多種心臟手術命名的超肥膩快餐食品，例如單層、雙層、三層和四層的“搭橋漢堡包”，其分量從半磅至兩磅牛肉不等。其中，四層的心臟搭橋漢堡包括了兩磅的牛肉，厚厚的4層奶酪和12片熏肉，它所含的熱量超過了8000卡路里！

另外，餐館還供應用豬油炸的“肥胖炸薯條”，以及全糖可樂、無濾嘴香煙、烈酒和啤酒等。這些食品確實符合該餐館的口號：“taste worth dying for（死也值得去吃）”。

要掛號還送輪椅服務

該餐館創辦于2005年，創辦人是外號為“喬恩醫生”的喬恩·巴索。不過，喬恩并不是真正的醫生，但卻是資深的營養師。在餐館里，女服務生們都是一襲性感的護士打扮，而顧客們則都被叫做“病人”，還掛上了號碼牌。顧客如果點了四層心臟搭橋漢堡的話將獲得餐館贈送的輪椅服務，可任意挑選自己心儀的“護士”推他們回到坐駕。