冬季美食DIY 保準高端大氣上檔次！(8)
做法：
1.將香茅斜切成薄片，檸檬葉、干辣椒切成細絲待用。
2.將蒜頭切碎備用。
3.用鹽及生粉拌一拌蝦肉，可以使蝦肉更爽口。
4.燒一鍋熱水，把蝦肉灼熟，約5分鐘即可。
5.然后用凍水沖沖蝦肉，放入冰箱冷藏10分鐘備用。
6.從雪柜中取出蝦肉，加入上述所有其他材料即成。
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