蔬菜對人體的好處非常之多，平常大家吃的最多的也是蔬菜，今天維度女性網小編這就為各位分享深綠色蔬菜對人體的好處有哪些，感興趣的你可以來看看。

蔬菜對人體的好處一

防治骨質疏松有益，提供大量的鈣加鎂元素，和維生素K，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原是必須的，同時很多綠色蔬菜含有鈣而草酸含量并不高，如油菜，小白菜，芹菜等也是鈣元素較好的來源。

蔬菜對人體的好處二

保證正常視力有益，深綠色蔬菜都含有胡蘿卜素和葉黃素，目前測定發現菠菜的葉黃素含量較高，胡蘿卜素可以在人體中轉化為維生素A而在暗光和光線強弱變化時，維生素A的消耗會增加。