臘肉是很多人喜歡的食物，在過年的時候家家戶戶都要吃臘肉。臘肉的吃法也是多種多樣，那么臘肉可以做餃子餡嗎?臘肉做餃子餡需要炒熟嗎?下面我們就來跟隨維度小編看看吧。

臘肉可以做餃子餡嗎

臘肉不可以蒸著吃炒著吃，還可以包餃子吃哦，臘肉做餃子有其它餃子沒有的臘肉味，做臘肉餃子餡要盡量將臘肉剁碎，配上蔬菜，最好在放點新鮮肉。

首先將臘肉用熱水清洗一下，然后切成肉沫，這個很艱難，最好有絞肉機。把粉條用開水泡開，然后撈起切成1cm長度左右。把青菜和蔥蒜都切碎，太大無法包進餃子皮里。