餃子是我國的傳統吃食，許多節日和特殊日子的時候很多家庭都常常會煮餃子食用，而人們通常也都是購買市面上的速凍餃子煮制食用，只是許多人卻都覺得速凍餃子不好煮，因為非常容易破皮，那么怎么煮餃子不破皮?這可是有技巧的哦。

煮餃子怎么不會破

如何煮餃子不破皮想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現在教你幾招：

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。