蒲公英是多數農村地區都有生長的一種野草，也是一種藥食兼用的植物，很多地方都把它當野菜食用。它味甘，性平，無毒。

自古以來，蒲公英都是中醫們喜愛的草藥之一，《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價“至賤而有大功”！隨處可見的蒲公英，有著可以匹敵“冬蟲夏草”的養生功效！

然而，蒲公英近年來在抗癌作用上開始有了一些相關的基礎和臨床研究，研究證明，蒲公英根提取物在 48 小時內就會對癌細胞起到抑制作用。癌細胞被殺死后，健康的細胞出現，癌癥也就開始好轉。這種物質不僅對白血病有效，就連乳腺癌、結腸癌、前列 腺癌、肝癌、肺癌等等也有很好的治療效果。