酸甜開胃——醬澆雞腿

用料：雞腿 西紅柿 洋蔥

做法：

1、雞腿洗凈，下鍋蒸10分鐘。

2、蒸雞腿的同時，將西紅柿洋蔥切碎。

3、熱鍋加油，放入西紅柿和洋蔥，炒香后加少量的水燜煮小會。

4、待西紅柿洋蔥綿爛的時候加鹽，可嘗一下味道，偏酸的話加點糖中和酸味，最后加入生粉水勾芡。

5、將醬汁澆在蒸熟的雞腿上，即可上桌開吃了。

【媽媽私房秘籍】

夏天寶寶最容易食欲不振了，這道菜用了酸酸甜甜的醬汁，搭配嫩滑的雞腿肉，開胃之余，還能化解肉食的油膩感，絕對能刺激寶寶食欲，主動喊添飯!

醬汁不是固定唯一的做法，媽媽們也可以發揮自己的創意，做一些不同味道的酸甜汁，變換口味。媽媽們可以選擇酸性食品例如檸檬、橙子、酸梅等，都是不錯的酸甜汁選材。