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法式的優雅味覺

http://www.uwjokad.cn | 2009年5月27日 19:53  | 精彩專題 | 收藏

 

洲際酒店巨扒房

　　洲際酒店巨扒房 在陽光中約會
　　巨扒房的名字著實很可愛，餐廳面積雖然不大，餐桌邊整面的落地窗在視覺上營造出明亮又廣闊的空間感。坐在窗邊俯瞰西二環街景，望著穿梭的車流和人群，再想想自己在佳人的陪伴下慢條斯理地品著美食，這對比頗有點兒幸災樂禍的味道。
　　值得推薦的菜式是普羅旺斯羊排配奶油焗土豆和蘆筍，紅椒汁；蔬菜、奶酪、香草焗蠔配蔬菜沙拉。羊排柔韌鮮香，土豆綿軟且充斥著奶酪的醇香。而蔬菜、奶酪、香草焗蠔配蔬菜沙拉則有種濃墨淡彩總相宜的感覺。
　　正如住在普羅旺斯的作家彼得·梅爾初嘗法餐的感覺：“我那還在沉睡中的味蕾突然蘇醒了�！逼芬恍”�，悠然美哉。
　　私享秘境
　　地址：北京市西城區金融街11號
　　電話：010-58525888

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[責任編輯：伊洛 ]
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