廚房，在許多家長(zhǎng)眼里是孩子的“禁區(qū)”。“別進(jìn)來(lái)，危險(xiǎn)。”“這里油煙重，快出去。”當(dāng)好奇的孩子想走進(jìn)廚房看看、摸摸的時(shí)候，經(jīng)常被爸爸媽媽拒之門(mén)外。而近日，“廚房教育”卻在一些國(guó)家火爆起來(lái)，很多只有兩三歲的小朋友被父母帶進(jìn)了“廚房學(xué)校”。專(zhuān)家認(rèn)為，從三歲開(kāi)始，家長(zhǎng)就應(yīng)該讓孩子走進(jìn)廚房，因?yàn)檫@不僅可以培養(yǎng)孩子動(dòng)手和自理能力，還可以增進(jìn)親子關(guān)系。

他山之石：三歲寶寶就下廚國(guó)外流行“廚房教育”

雖然中國(guó)的父母?jìng)儾淮笞尯⒆舆M(jìn)廚房，然而“廚房教育”近來(lái)在日本和美國(guó)都流行了起來(lái)。美國(guó)的一家電視臺(tái)開(kāi)設(shè)了由9歲小男孩主持的美食節(jié)目，而日本則開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的“廚房學(xué)校”，為了讓孩子增長(zhǎng)學(xué)習(xí)能力、培養(yǎng)智能，很多只有兩三歲的小朋友也被家長(zhǎng)帶到“烹調(diào)教室”參加學(xué)習(xí)。

記者采訪了解到，近日東京的小平市就開(kāi)設(shè)了一家“親子料理教室”。一次大約可以容納6戶(hù)人家一起學(xué)習(xí)。小孩子們?cè)诟改傅闹笇?dǎo)下拿起菜刀，按照大人的指導(dǎo)學(xué)習(xí)烹調(diào)。比如讓孩子學(xué)會(huì)怎樣打雞蛋才能避免蛋殼不掉進(jìn)碗里、不能用肥皂清洗小海貝等。淘米、洗菜、切菜……孩子們穿著小圍裙、戴著小袖套，孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的親手把持下，一點(diǎn)點(diǎn)把胡蘿卜等切成絲。

據(jù)主辦者介紹，“親子料理教室”本來(lái)是針對(duì)小學(xué)生為對(duì)象舉辦的，可是發(fā)現(xiàn)幼兒開(kāi)始增加，最小的小朋友只有兩歲。“好習(xí)慣從小就要培養(yǎng)”。帶孩子來(lái)學(xué)習(xí)烹調(diào)的家長(zhǎng)則認(rèn)為，讓孩子自己動(dòng)手做菜可以鍛煉他們的能力，也可以讓他們體驗(yàn)到勞動(dòng)的辛苦。