⒊余下材料便可全部倒入 倒入香芹、木耳，調出料酒、生抽均勻翻炒，最后放入蔥花均勻翻炒即可上碟。 木耳炒肉雖然簡單，但其營養價值是極其豐富的，特別是木耳。木耳含鐵十分豐富，可以養血養顏;同時它還含有維生素k，對體內凝血因子的正常水平有維持作用。再有就是香芹，芹菜有通血管的作用，如果腸道脂肪較多，那么吃芹菜可以打通腸道，部分脂肪被清除。